Hoy 10 de diciembre se celebra el Día de los Derechos Humanos, porque fue justo hoy, hace 70 años, cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó la Declaración Universal de los Derechos Humanos. Y en este día tan especial Manos Unidas no quiere dejar de denunciar la situación de pobreza y hambre en […]

Esta obra de la periodista e investigadora en políticas agroalimentarias Esther Vivas, analiza las bambalinas del sistema agrícola y alimentario, su impacto en diferentes ámbitos (campesinado, mujeres, hambre, medio ambiente, salud…) y las alternativas que tenemos desde la soberanía alimentaria y el consumo crítico. Destapa y analiza las entrañas del sistema agroalimentario, adentrándose en las […]